Menü To go für den 6-und 7.9.2024

Zweierlei von der Bergischen Räucherforelle mit Pumpernickel und Keimlingen
oder
Gratinierter Ziegenkäse mit Feige, Balsamico und Cashew- Erdnusskrokant
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Schaumsuppe vom Blumenkohl mit Croûtons

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Tranche vom Label Rouge Lachs mit Brunnenkresse und confierten Radieschen in Brunnenkresseschaum

oder

Glasiertes Kalbsbäckchen auf Kartoffelcreme mit kleinen Pfifferlingen

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Kleiner Frischkäsekuchen mit bunten Beeren und Mangosorbet

oder

Auswahl von Käse mit Feigensenf      

 

  

Preis pro Per. 4  Gänge komplett ( Fisch oder Fleisch ) 59.- €

3 Gänge ohne Suppe ( Fisch oder Fleisch ) 52.- €

 

Dazu bekommen Sie von uns eine Erklärung wie Sie das Ganze mit ein paar Handgriffen fertigstellen!