Menü To go für den 26-und 27.9.2024

Vitello Tonato von der Kalbslende & Sashimi vom Thunfisch mit zweierlei Kapern
oder
Dreierlei vom Kürbis mit Kürbiskrokant und Kernöl aus der Steiermark
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Tomaten- Karottenschaumsuppe mit Gemüsestroh

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Filet vom Kabeljau auf rote Beetecreme in heller Kalbsjus mit Spinat

oder

Schaufelstück vom Eifeler Limousin Rind auf Kartoffelcreme mit Steinpilzen in Ahr Spätburgunder

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Zwetschgenstrudel mit Tahiti Vanillesauce und Mousse von Bitterschokolade

oder

Auswahl von Käse mit Feigensenf 

Preis pro Per. 4  Gänge komplett ( Fisch oder Fleisch ) 59.- €

3 Gänge ohne Suppe ( Fisch oder Fleisch ) 52.- €

 

Dazu bekommen Sie von uns eine Erklärung wie Sie das Ganze mit ein paar Handgriffen fertigstellen!